Unityの機能にPresetと呼ばれる機能があります。
プリセットは特定のコンポーネントの設定を保存して、それを同じコンポーネントで使うことができます。
プリセットの保存
例としてImageコンポーネントの「Raycast Target」を外したプリセットを作ってみます。
適当にImageコンポーネントをアタッチして、Raycast TargetをOffにします。
コンポーネントの左上に上下矢印ボタンがあります。
Save Current to...を押すとプリセットが作成されます。
プリセットを利用する
プリセットを利用する場合、上下矢印ボタンを押して、対象のプリセットを選択します。
自動設定をする
プリセットの設定で「Add to image default」を押せば、該当のプリセットをデフォルト設定にすることができます。